*** Аюрведа - это наука о жизни и здоровье ***

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

шамбала [2017/07/21 23:17] (current)
Line 1: Line 1:
 +====== Шамбала / Фенугрик / Метхи (Methi) / Trigonella foenumgraeceum L. ======
  
 + ​Бежево-коричневые сeмена Шамбалы относятся к семейству бобовых,​ поэтому по сути они являются не пряностью,​ а бобами. Шамбала растет в юго-восточной Европе,​ Индии, Аргентине,​ Египте,​ Франции и Марокко. Она имеет приятный горьковатый вкус и специфический,​ не имеющий аналога запах.
 +
 +Семена и листья шамбалы,​ богатые железом,​ белком и витаминами А и С добавляли в овощные блюда в древней Индии и Египте. Будучи ценным источником белка, шамбала незаменима.
 +
 + ​Химический состав:​ семена шамбалы содержат очень много питательных компонентов,​ среди которых основными являются белки, калий, крахмал,​ сахар, эфирное масло, витамины А, С и В и энзимы. Помимо всего прочего,​ семена шамбалы содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты.
 +
 +Вкус: горький/​острый/​сладкий.
 +
 +Активные компоненты:​ масла, сапонины,​ холин, лецитин,​ фитостеролы и алкалоид:​ тригонелин.
 +
 +Питает ткани: плазма,​ кровь, костный мозг, нервные клетки,​ клетки половых органов.
 +
 +Воздействует на системы:​ пищеварительную,​ дыхательную,​ мочевыводящую,​ половую.
 +
 +Терапевтическое действие:​ общеукрепляющее,​ тонизирующее,​ отхаркивающее,​ восстанавливающее,​ мочегонное,​ стимулирующее половую потенцию.
 +
 + ​Рекомендуется при: дизентерии,​ несварении желудка,​ хроническом кашле, аллергических заболеваниях,​ бронхитах,​ гриппе,​ зубной боли, неврастении,​ артритах. ​
 +
 + ​Противопоказания:​ беременность (может спровоцировать выкидыш или кровотечение),​ высокая Питта. ​
 +
 + ​Для лечения употреблять в виде: отвара,​ порошка (от 250 мг до 1 г), пасты. Шамбала питает клетки крови, костного мозга, нервов и детородных органов. Она очень полезна в период выздоровления и для общего укрепления организма. Измельченные в порошок семена шамбалы можно принимать в качестве тоника при остеомелите,​ туберкулёзе. Особенно полезна шамбала в случае болезней,​ связанных с недостатком питательных веществ:​ анемии,​ недоразвитости,​ неврастении. ​
 +
 + ​Отвар или настой семян шамбалы очень целебен:​ он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенке,​ подагре,​ диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян. Очень полезно добавлять шамбалу в сладкие блюда молодым мамам - это тонизирует и укрепляет все органы тела, ослабшие после родов, и стимулирует прилив молока. Индийские женщины в этих целях едят семена шамбалы с пальмовым сахаром. Паста из фенугрика при наружном применении заживляет волдыри,​ язвы и труднозаживающие раны на теле. В сочетании с валерианой,​ шамбала действует как отличное тонизирующее и успокоительное средство. ​
 +
 + ​Семена шамбалы (фенугрика) часто используются в индийской и других восточных кухнях. Но важное замечание - семена шамбалы не нужно прожаривать в масле, их можно бросать только в жидкости,​ то есть в супы, тушёные овощи и так далее.
шамбала.txt · Last modified: 2017/07/21 23:17 (external edit)
GNU Free Documentation License 1.3
Powered by PHP Driven by DokuWiki Recent changes RSS feed Valid CSS Valid XHTML 1.0 Valid HTML5